Munkki ohje kotikeittiöön: pehmeä taikina ja tasainen paistotulos
Hyvä munkki ei synny taikinaa kiirehtimällä eikä öljyä arvailemalla. Tavoitteena on ilmava sisus, kullanruskea pinta ja kevyt sokerikerros, joka tarttuu pintaan tarttumatta koko keittiöön. Kotona onnistuminen vaatii muutaman huolellisen työvaiheen,…
